Rabarbra

Rabarbrasaft er herlig.

Du kan bare spise stengelen på rabarbra. Fjern bladene straks, og kast dem i komposten. De inneholder den giftige oksalsyren som kan føre til nyresvikt eller fordøyelsessykdommer. Det er også årsaken til at du ikke bør høste rabarbra etter 24. juni – etter denne datoen er innholdet av oksalsyre svært høyt. Rabarbraen bir også trevlete da.

Når høstetiden har kommet, bruk en skarp kniv og skjær av stilkene på bakkenivå. I det første året bør du bare kutte 3-4 stilker ad gangen.

Stell

Høste dem jevnlig og tidlig for at de skal rekke å vokse opp igjen til høsten.

Bør ikke høstes før i det andre året.

Beskjæring

kke skjær over stilkene, men vri dem. Det gir gode vilkår for de neste skuddene å spire.

Blomstene tar næring fra rabarbraplanten, så de skal fjernes så tidlig som mulig. Fjern rabarbrablomsten ved å trekke opp og ut i stilken eller skjær av.

Erfaringer

Vanskelig i jorda. Flyttet til stor potte.
2018: 160 gram